Nous n'utilisons aucun produit qui ne soit pas végétarien dans nos préparations culinaires. L'oeuf l'alcool ainsi que le glutamate ne sont pas utilisés non plus. Les plats appelés : "poisson", "crevette", "poulet", "boeuf, ou "porc" sont en fait réalisés à partir d'une base végétale qui est la protéine de soja texturé. Boissons Bio.

Raviolis, Rouleaux et Pâtes

F25 Nêms au "poulet" 4 pièces 5,50 €

Farce : taro, vermicelles de soja, champignons noirs, "poulet", carotte

F26 Nêms aux "crevettes" 5,50 €

Farce taro, vermicelles de soja, "crevettes", carotte

F28 Rouleau de printemps 5,50 €

Farce : germe de soja, menthe, bi végétarien, tofu, vermicelles, salade

F30 Raviolis grillés (4 pièces) 5,50 €

Farce : "viande hachée", champignons parfumés, chou chinois

F31 Raviolis frits (4 pièces) 5,50 €

Farce "viande hachée", champignons parfumés, carotte

F32 Raviolis vietnamiens 6,00 €

Farce : "viande hachée", champignons noirs, champignons parfumés

F35 Makis 6,00 €

Riz, carottes, navets, batavia, algues, tofu

Plats Sautés

55a Brocolis sautés 7,50 €

Brocolis, bambou, carotte, champignons noirs

57 Céléri sauté au noix de cajou 7,50 €

Céleri, carotte, noix de cajou

58 Tofu à la sauce piquante 7,50 €

Tofu, champignons parfumés, "viande hachée"

65 Tofu sauté à la citronnelle 7,50 €

66 Tofu "Porc, boeuf, poulet, poisson, canard" sauté au basilic 8,00 €

Tofu, "porc, boeuf, poulet, poisson, canard", poivron, champignons de Paris, bambou, basilic

67 Tofu, "porc, boeuf ou poulet" sauté au légumes 8,00 €

Tofu, "porc, boeuf ou poulet", légumes au choix

68 "Porc" à la sauce aigre douce 8,00 €

"Porc" ,ananas, carotte, tomate, concombre, maïs

69 "Poulet" à la citronnelle 8,00 €

"Poulet", citronnelle

70 "Porc" ou "Boeuf" à la sauce saté 8,00 €

"Porc" ou "boeuf, champignons de Paris, bambou, courgette, poivron

71 "Poulet","Porc" ou "boeuf"sautés à l'oignons 8,00 €

"Porc, boeuf' ou "poulet", oignons

72 "Porc" ou "Poulet" au bambous et champignons noirs 8,00 €

"Porc" ou "Poulet", bambou, champignons noirs

73 "Boeuf" au poivre noir 8,00 €

"Bœuf, poivron, poivre noir, gingembre, piments séchés, céleri, carotte

74 "Poulet" aux noix de Cajou 8,00 €

"Poulet", noix de Cajou, bambou, poivron, mini maïs, carotte, courgette

75 "Poulet" ou "Poisson" au gingembre 8,00 €

"Poulet" ou "Poisson. gingembre

76 "Poulet" à la sauce piquante 8,00 €

"Poulet", gingembre, oignon, piment

77 "Canard" laqué à la sauce brune 7,50 €

"Canard", sauce d'huître végétale

Marmites

039 Marmite de nouilles au "Boeuf" dans leur sauce saté 9,00 €

"Boeuf" chou de chinois, champignons de paris, tofu, cacahuète

041 Ragoût végétal 8,50 €

Tofu, vermicelles de soja, champignons d'or, bambou, mini maïs, chou chinois, champignons noirs, radis blanc, champignons parfumés

043 Marmite de "Poulet" caramélisé 8,50 €

"Poulet", échalote, lait de coco, gingembre

043a Marmite de curry 8,50 €

"Poulet", pomme de terre, tomate, ananas, champignons de Paris, poivron

043b Marmite de "Boeuf" au poivre noir 8,50 €

Soupes aux nouilles et pâtes

09 Soupe PHÔ 9,00 €

Pâtes rubans de riz, "bœuf, 'jambon'; "boulettes de bœuf, tofu, menthe, citron

12 Vermicelles de riz bouillon au curry (thaï) 9,00 €

Vermicelles de riz, pommes de terre, "jambon", "poulet", ananas, tomate, concombre, germes de soja

13 "Poulet" au lait de coco avec nouilles (thaï) 9,00 €

"Poulet" ou "poisson. champignons paille, ananas, poivron, bambou, tomate

92 Vermicelles de riz vietnamien 8,00 €

Vermicelles de riz, Bi végétarien, concombre, menthe, cacahuètes, soja, salade, tofu

94 Vermicelles de riz sauté Singapour 8,00 €

"Jambon", champignons parfumés, germes de soja, bambou, poivron

95 Bobun 8,50 €

Nêms, salade, concombre, cacahuètes, menthe, tofu, soja

96 Pâte de riz sautée vietnamienne 8,00 €

"Poulet", légumes verts, bambou, carotte, soja, tofu

97 Pâte de riz sautée thaïlandaise (légèrement épicé) 8,00 €

"Jambon", germes de soja, poivrons, champignons parfumés

56 Vermicelles aux légumes 6,00 €

Vermicelles, légumes variés

Plats à base de riz

R081 Riz nature 2,50 €

R082 Riz gluant 3,00 €

R083 Riz gluant sauté 6,00 €

Riz gluant "jambon, poulet", tofu, champignons parfumés, petit pois, carotte

R084 Riz gluant au "Poulet" dans une feuille de lotus 8,00 €

Riz gluant "poulet", marrons, champignons parfumés

R085 Riz cantonais 6,00 €

"Jambon", tofu, carotte, petit pois

R087 Riz nature aux légumes 8,50 €

Légumes verts, tofu, "jambon, poulet"

R089 Riz Thaïlandais 6,00 €

"Poulet", tomate, ananas, carotte, tofu, basilic

R091 Riz au "boeuf" Lok Lak (légèrement épicé) 8,50 €

"Boeuf tomate, citronnelle, oignon

Entrée au choix: S18 Salade aux choux ; P01 Potage Pékinois; F25 Nêms "Poulet"(3 pièces); F31 Raviolis Frits (3 pièces). Plat au choix: 63 Tofu sauté au basilic ;70 "Porc" sauté à la sauce saté; 71 "Bœuf ‘sauté à l'oignon; 74 "Poulet"aux noix de Cajou. Accompagnement :R81 Riz nature. Supplément 1 euro :Canette (Coca 33cl,Fanta 33cl,Ice tea 33cl,Evian 50cl)

Menu

Salades

18 Salade aux choux 5,50 €

15 Salade maison 5,50 €

16 Salade vietnamienne (légèrement épicée) 6,00 €

Potages

P01 Potage pékinois (aigre et piquant) 5,00 €

P03 Potage aux vermicelles 5,50 €

P06 Potage thaï au lait de coco 5,50 €

Fritures

F19 Tofu frit 6,00 €

F20´Poisson’ frit(4 pièces) 6,00 €

F21 Assortiment chaud 7,00 €

F22 Beignet de légumes variés 6,50 €

F23 "Steak" pané 7,00 €

F24 "Poulet" frit 7,00 €